Compass Box, uzun yıllardır ekspresyonlarını tatmayı merakla beklediğim bir markaydı. Whiskymaker John Glazer tarafından bağımsız bir şişeleyici olarak kurulan Compass Box, etiketlerinde hangi viskilerden ne kadar oranda kullandığını belirtecek kadar alışılmışın dışına çıkan bir marka. Hele o etiket tasarımları… Her biri ayrı bir sanat eseri adeta. 🖼

Neyseki Turkish Whisky Society bu ayrılığa bir son verdi ve biz viski severleri bu harika viskilerle buluşturdu. Gerçekten bu viskilerin böyle bir dönemde Türkiye’ye getirilmesi büyük iş. 👏🏼

The Spice Tree, Clynelish (%60), Dailuaine (%20) ve Teaninich (%20) damıtımevlerinde üretilmiş malt viskilerin harmanından oluşan ve gerçekten isminin hakkını veren bir ekspresyon. Baharat ve tarçın buruna ilk gelenler. Damakta ilk başta vanilya ve karamel gibi tatlı notalar gelse de, arkadan gelen karanfil, karabiber gibi baharatsı tatlar “ben de buradayım” diyor. Bitiş ise uzun, tatlı-baharatlı nüanslarla son derece keyifli. 👌🏼

Üstad Mehmet Yalçın‘nın bu viski için “Soğuk ve puslu günlerde yudumlanmalı” tabiri ise tam bir nokta atışı! 🎯

Slâinte!🥃